女人营养饮食

月经过多不妨吃黑木耳

家庭医生在线 09月14日

黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富,铁的含量极高,是猪肝的7倍,钙、镁含量也非常丰富。黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质,最终将它们排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。此外,也有降低胆固醇、降低血脂的作用。 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

一、黑木耳有什么治疗功效?

1、治贫血、崩漏、月经过多

黑木耳20克,红枣30枚,红糖20克,煮熟服食,每日1次。

2、治妇女子宫颈瘤、阴道癌

黑木耳10克,当归10克,白芍12克,黄芪15克,元肉10克,陈皮10克,甘草5克,同煎水服。每日1次。

3、治面部色斑、面色萎黄暗黑

黑木耳30克,猪瘦肉200克,红枣20枚,煮熟服食,每日1次。

4、治贫血及妇女体虚白带

黑木耳20克,红枣三十个,煮熟服食,或加红糖适量调味。

5、治妇女月经过多、淋漓不止、带下、痛经

黑木耳焙干研细末,每次3克,一日两次。用红糖水送服。

二、黑木耳饮食禁忌

1、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。

2、血脂异常的人要注意食用量

血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。

3、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃

有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

(责编:何诗雅 )
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