减肥是很多爱美人士的第一要务，网络上关于减肥的方法也林林总总、五花八门，其中“过午不食”就是比较著名的一种方法。也就是说，过了一定时间就不能吃东西了，晚饭更是绝对不能吃的。那么，过午不食减肥真的有用吗？一个月不吃晚饭又会怎么样？
不吃晚饭能不能减肥？或会变得更胖
在过午不食的理论里，晚饭是紧接着睡眠的一顿，因此晚饭吃太多也是肥胖的原因之一。如果不吃晚饭，甚至在下午2点后就不再吃任何东西，自然可以大幅度减少热量摄入，达到减肥的目的。
真的是这样吗？
广东省第二中医院针灸康复科主任医师曾红文教授在此前采访中表示，的确有少部分人能通过过午不食成功减肥，但若长时间不吃晚饭，往往会得不偿失，“通过控制饮食减肥，是需要适度，而不是不吃。过度节食或偏食易造成营养不够，从而变得更肥胖。”
此外，曾红文教授还指出，如果长期不吃晚饭，还可能带来不少健康隐患，“一般女性，抵抗力不是很高或正气不足的人，一旦用饥饿疗法，很快就产生厌食，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降，疾病就接踵而来，如失眠、月经失调等。其次，午餐后不再进食，让身体长期处于空腹状态，没有食物可消化，胆汁就会出现空运转。空运转的时间一长，胆汁就可能因为淤积而出现沉淀、凝聚的现象，形成结石。”
更糟糕的是，不吃晚饭还可能让你变得更胖，“长时间挨饿，会让身体加强胃肠对早餐和中餐食物的吸收率，降低基础代谢率，也就是说，第二天的早餐和午餐摄入的能量将更容易转化为脂肪。特别当恢复正常饮食后，或受不了诱惑开始疯狂吃，只会反弹变得更胖。”
健康减肥需要注意什么？
要想健康科学地减肥，其实离不开两大要素：降低热量摄入和增加能量消耗，简单来说也就是“管住嘴和迈开腿”。具体来说，曾红文教授建议可考虑跟着减肥三部曲逐步推进：
Part2：搞清楚肥胖体质
看自己属于哪一种肥胖类型，体质如何，然后再针对个体差异，制定一个完善的治疗方法。
Part2：进行个体化、有针对性的科学减肥
通过检测身体的肥胖类型，进行个体化、有针对性的科学减肥；中医方面，主要的治疗手段有针灸、走罐、埋线、贴耳和放血疗法等。
Part3：饮食要控制，不要太油腻，适当的运动，配合一些物理疗法。
适当减少饮食，勿暴饮暴食，配上相对应的运动。吃完不能消耗，当然就容易引起肥胖；另外，油腻、甜食都需要控制。
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