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今日白露 推荐3款最适合的养生食谱

家庭医生在线 2017/9/7 8:23:47

今天是二十四节气的白露,在这个节气里饮食上会有哪些讲究呢?在我国,不同的节气会有不同的饮食养生方法。接下来,想要推荐的就是白露节气的养生营养食谱,快来一起看看这些美味食谱都是怎么做的吧。

白露节气的饮食原则

一般而言,药补不如食补,日常生活中,人们可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸荠、柚子、枇杷等具有很好润燥功效的水果,或者乌骨鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏米、花生、鸭蛋、菠菜等食品,还可以自制诸如百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹这样的饮品,同样可以达到滋阴润肺、止咳化痰的效果。

白露节气多吃水果有益健康。燥气当令,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,药补不如食补,食补首推粥补,秋季早晨喝碗粥,既能治秋凉,又能防秋燥,如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。梨、苹果、葡萄、橘、柚、柿子、龙眼等都是秋季适合吃的水果,这些水果不仅有人体所需的多种营养,而且还有良好的食疗作用。需要注意的是过敏性鼻炎、过敏性哮喘、支气管病、过敏性皮肤疾病,这些因体质过敏而引发的疾病,在饮食上就要慎重调节,有些病人要慎食部分海鲜。

秋季是进补的季节,但进补并非“乱补”,因此应注意不要无病进补,更不要虚实不分就滥补一气。一位老中医告诉记者,“中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人则不宜用补药。”同时,虚病还有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,因此只有对症服药才能补益身体,否则就会适得其反。进补时还忌讳多多益善,因为任何补药服用过量都有害。

下面就来学两招白露节气的营养食谱吧。

白露节气的营养食谱

四白露

原料:杏仁1小把、梨半个(最好是大白梨、雪梨)、百合1朵、牛奶1袋半、清水适量。

做法:准备好材料,梨只需要半个,一把杏仁,一袋半奶还有一朵百合。梨切成小块,百合掰开后洗净,一起放入搅拌机中加入清水,搅拌成泥。用过滤网滤出残渣,这残渣可以用来烙饼。过滤出的汁加入冰糖粉、牛奶,小火一边加热一边搅拌,煮开了就可以关火。还可以不加糖,直接煮开后放凉,加蜂蜜饮用也行。

山药南瓜粥

原料:南瓜、山药各30克,大米50克。盐适量。

做法:南瓜洗净,去皮、瓤,切成小丁;山药去皮,洗净,切成片;大米淘净,用清水浸泡半小时,捞出沥水。2、锅内倒入600毫升清水,下入大米,大火煮沸后放入南瓜、山药,改用小火继续熬煮,待米烂粥稠,下盐调味即可。

核桃粥

原料:取核桃肉1 5克,粳米100克。

做法:将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖适量、加水适量,置武火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。

白露节气时,以上3款食谱快来试试看吧。

(责编:詹远 )

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