专家经过研究，发现“红皮”水果和蔬菜可以预防乳腺癌。因为，其中的某些植物成分可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，还可以降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。因此，红苹果、葡萄都可以有效预防乳腺癌。
乳腺癌容易转移
女性乳腺主要是由皮肤和纤维组织、乳腺腺体与脂肪组成的，乳腺癌是一种发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。
乳腺并不是维持人体生命活动的重要器官而且原为乳腺癌并不是致命的，但是由于乳腺癌细胞丧失掉正常细胞的特性，那么细胞之间连接松散就会很容易脱落。
癌细胞一旦脱落，那么游离的癌细胞就可以随着血液或者是淋巴液散播全身，并且还会形成转移，危及生命，目前乳腺癌已经成为威胁女性身心健康的重要肿瘤。
所以抵抗乳腺癌，我们一定要上心。
80%的乳腺癌患者会出现乳腺肿块的现象，并且多为单发、质硬，边缘不规则，表面欠光滑等，大多数乳腺癌是无痛性肿块，仅少数伴有不同程度的隐痛或者是刺痛。
除此之外，乳腺癌还会引起皮肤改变等多种体征，并且还会出现腋窝淋巴结肿的现象，对我们的身体健康危害是很大的。
吃什么预防乳腺癌
1、西兰花
西兰花是抗癌食物排行榜当中的佼佼者，因为西兰花当中含有很多抗癌物质，可以有效的一直癌细胞的生长。
经过调查研究正是，经常吃西兰花，可以有效的减少患食管癌、胃癌、肺癌和胆囊癌、皮肤癌、乳腺癌的风险，除此之外，西兰花当中还含有能够抑制癌细胞的饿植物化学物，它可以有效的预防很多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而就可以预防很多肿瘤的发生。
西兰花当中的活性物质还可以有效的又到肿瘤细胞的凋亡，并且还能使肿瘤细胞停止生长，还能使多种化学致癌物质无法危害我们的身体健康。
除此之外，经常吃西兰花，还能有效的改善肠道环境，促进肝脏对于致癌物质进行解毒。
2、卷心菜
卷心菜，顾名思义，这种蔬菜是围绕着菜心一圈一圈的卷起来的，卷心菜还有一个可爱的名字，叫包菜。
卷心菜有的是绿色，也有是偏白色的，这种菜是比较圆润的，有的可能还是不规则的圆形，卷心菜有着很高的营养价值，不仅仅是一种普通的蔬菜，卷心菜对人的健康也是大有裨益的。
卷心菜在抗衰老和抗癌等方面有着很好的功效，卷心菜除了含有维生素C和维生素U等两种抗氧化的维生素之外，还有抗癌的功效。
卷心菜含有一种特殊的香味，而且这种香味是来自于一个叫做异硫氰酸酯的化学物质，它是一种含硫的化合物，也就是这种含硫的化合物对于预防癌症和放昂只心脑血管疾病发挥了积极的作用。
除此之外，经常吃卷心菜，还能有效的提高我们的免疫力，因为卷心菜含有丰富的维生素C，可以增强抵抗力和免疫力，经常吃卷心菜还能增强体质，对我们的身体健康是有很大的好处的。
3、西红柿
根据营养学家研究测定，每人每天食用一定量的西红柿，可以满足我们的身体对于几种维生素和矿物质的需要。
西红柿当中含有的“番茄素”，可以有效的抑制细菌，并且含有的苹果酸、柠檬酸和糖类有助于食品消化，对于肾炎患者还有利尿的作用。
近年来科学家发现，在西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质，这种物质的浓度在体内上升的时候，可以让癌症的发病率和嗯明显的下降，并且还能推迟某些细胞的衰老。
所以说，经常吃西红柿，对于抗癌也是很有帮助的。
4、山楂
山楂是常见的一种开胃食物，同时它也能抑制癌细胞的生长。
同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
5、海带
早在中国古代的医术中，就记载了海带对女人的健康保护作用，说海带可以“软坚散结”使人体全身气血通畅，能有效消除体内肿块。
6、黑豆
黑豆具有调中下气、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有丰富的维生素E，能清除体内的自由基，对于预防癌症、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以适量食用。
