牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，是一种破坏性疾病，其主要特征为牙周袋的形成及袋壁的炎症，牙槽骨吸收和牙齿逐渐松动。它是导致成年人牙齿丧失的主要原因。由于龈下微生态环境的特点，龈下菌斑中滋生着大量毒力较大的牙周致病菌，使牙龈的炎症加重并扩延，导致牙周袋形成和牙槽骨吸收，造成牙周炎。下面介绍几个饮食疗法治牙周炎：
三花茶 金银花、菊花各10克，扁豆花2朵，绿茶3克。将三花择洗干净，取三花与绿茶同置杯中，冲入沸水，浸泡3—5分钟后饮服，每日1次，可清胃泄热，用于因牙周炎引起的口臭、牙龈赤烂肿痛等。
银杏罗布麻饮 银杏叶、罗布麻各50克，菊花30克，草决明10克。决明子炒香备用；将决明子与银杏叶、罗布麻、菊花等同放杯中，冲入沸水适量，密封浸泡10-20分钟后饮服，每日1次。可清胃泄热，用于因牙周炎引起的舌红苔黄腻、牙龈赤烂肿痛等。（决明子，味苦、甘、成，性微寒。有清肝、明目、通便之功效。可治疗头痛眩晕、目赤昏花、大便秘结等症）
陈皮荷叶茶 陈皮500克，鲜荷叶100张，薏米、生山楂各1000克。将夏日采集的新鲜荷叶洗净、切丝、凉干。与陈皮、薏米、山楂混匀分成l00 袋，每日1袋，开水冲泡代茶饮。可清热祛湿，用于因牙周炎引起的口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛等。
苦瓜茶叶饮 苦瓜、茶叶、蜂蜜各适量。将鲜苦瓜1个，截断去瓤，放入茶叶，对合，悬挂通风处阴干后备用。使用时取3—5克，沸水冲泡，放入蜂蜜适量，频频饮服，每日1次。可清热祛湿，用于因牙周炎引起的口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛等。
竹笋炒肉 鲜竹笋100克，瘦猪肉150克。调味品适量，将竹笋洗净，切丝；猪肉洗净，切丝。锅中放植物油适量烧热后，下猪肉丝翻炒片刻，而后再下竹笋及调味品等，炒熟即成，每日1次。用于因牙周炎而引起的牙龈赤烂肿痛、口臭等。
枸杞鸽蛋汤 鸽蛋2个，枸杞15克，白糖适量。将枸杞择洗干净，鸽蛋煮熟去壳，同枸杞共放碗中，加清水适量，蒸熟，白糖调味服食。每日l次。可滋补肝肾，育阴清热，用于牙周炎。
乳鸽枸杞汤 乳鸽1只，枸杞30克，食盐少许。将枸杞择洗干净；将乳鸽去毛杂、洗净，与枸杞同放锅中，加清水适量，文火炖熟后，调入食盐适量服食。可滋补肝肾，育阴清热，用于因牙周炎而引起的肝虚、肾虚。
杞叶猪肝羹 枸杞苗250克，猪肝100克，调料适量。将枸杞苗、猪肝洗净，切片；锅中放植物油适量滑锅后，下猪肝煸炒至变色后，下枸杞苗及葱、姜、盐等，炒熟服食，每日1次。可滋补肝肾，育阴清热，用于因牙周炎而引起的。爵虚。
