对于上了年纪的人而言，丹参是伟大的存在，食用丹参不会升高血脂，也不会升高血糖，和很多中药材一样，能炖汤喝或者泡水喝，泡水的话需要将药材切碎然后浸泡20分钟。其实丹参还能用泡脚，在晚上九点泡脚还能起到养肾的功效。

常见的红丹参做法：

1、红丹参山楂茶

准备红丹参、山楂、桂圆、当归以及柏子仁，每味5克。将药材中颗粒大的切碎，全部都要切碎。将所有药材放入杯子，放入800毫升的热水中浸泡，20分钟后就能饮用。

2、红丹参煲老母鸡汤

只需要准备半只老母鸡，瘦肉50克，生姜3片，红丹参15克，红枣3个。丹参浸泡后，将所有食材放锅中大火转小火煲两个小时就可以享用了。

3、红丹参田七乌鸡汤

准备红丹参、乌鸡、田七、红枣，将红丹参浸泡一段时间；田七洗净，切成薄片；田七洗净，切成薄片乌鸡洗净，切块。处理完这些食材后就能将所有食材放入锅中炖煮，大火煮开后转小火熬2个小时就可以了。

（责编：苏雅婷 ）