几款安神汤。
一、天麻煲猪脑
材料：天麻、枸杞各少许，鸡爪150g，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许
做法：
1。鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块；
2。锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出；
3。鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
二、葱枣汤
材料：干红枣10个，葱100g，冰糖适量
做法：
1。干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段；
2。锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。
此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
三、花旗参瘦肉汤
材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，生姜1块，盐适量
做法：
1。花旗参温水浸软切片待用；
2。猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用；
3。花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。
花旗参有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
四、玉米排骨汤
材料：玉米3根、排骨500g，盐、味精、香油各适量
做法：
1。玉米洗净切段备用；
2。排骨洗净沸水汆烫去血水，沥干备用；
3。所有材料放入锅内，加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟；
4。放入焖烧锅中焖约两小时即可。
玉米能调节人的神经中枢，有养心安神的功效。
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