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吃4种零食可防癌抗癌

家庭医生在线 2017/7/31 9:20:52

肚子饿的时候吃点零食填肚子,嘴馋无聊的时候吃点零食打发时间,很多人都爱吃零食,薯片、果冻、奶茶等应有尽有。可是,你知道吗?吃零食也是一门学问,有的零食容易致癌要少吃,而有的零食常吃可以防癌抗癌。

8大零食易致癌要少吃

方便面、薯片、冰激凌、果冻等零食所含的添加剂最多,而容易致病甚至致癌的风险最大。

方便面

一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。人们长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。

蜜饯

所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响人们对钙的吸收。

冰激凌

人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。

口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。‘

果冻

虽然带“果”字,但是和水果没什么关系。绝大多数的果冻都是海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。这么多的添加剂集一体,不仅没有任何营养,还会影响脂肪、蛋白质的吸收。

辣条

辣条,大人小孩都爱吃的一种零食。大部分辣条都是由小作坊生产,原料变质,环境脏乱。辣条里添加了各种色素和防腐剂,食用后容易引起肠胃炎,各种违规使用的工业添加剂,还有致癌的风险。

奶茶

奶茶是由奶精加添加剂制作而成,奶精的主要成分为氢化植物油,会影响男性精子质量,加剧高血压,导致肥胖等疾病。奶茶在制作的时候会添加防腐剂,对人体有害,还有致癌的风险。

薯片

炸薯片中含有反式脂肪酸,高盐分、糖分,会使人患肥胖症和心血管疾病的风险增加。香脆食品中普遍含有“丙毒”,是一种致癌物。长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。

多吃这些零食防癌抗癌

但是也并不是所有零食都不能吃,零食只要在适量范围内食用,不仅不会损害身体健康,还能补充身体所需的营养素,帮助稳定血糖,抵抗饥饿。

开心果

研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,具有抗癌和预防心血管疾病的作用。其中的植物固醇还能保护心血管健康。建议可以每天都吃些无调味的开心果,但一天最好不要超过一把。

全麦饼干

全麦饼干富含膳食纤维,有很好的饱腹感,是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌等。但在选择全麦饼干时要看清营养标示,杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样都与全麦无关。全麦饼干的营养成分前三项是全麦面粉。

黑巧克力

研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。巧克力的纯度越高,效果越好,最好是选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。

干枣

干枣富含膳食纤维,有利于预防大肠癌。干枣中含有大量的抗氧化成分,如β胡萝卜素、花青素等,可以帮助身体不受自由基伤害。而且干枣可以改变身体雌激素的代谢,帮助能预防乳癌。干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜多吃。

为了身体健康,以后大家吃零食的时候最好注意选择哦!

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:一岁宝宝喜欢吃零食对身体有好处吗?表妹的孩子天天零食不离口...

吃零食应遵循下列原则:
(1)选择零食要合理搭配。既要有水果类、瓜类,也要有坚果类、糖类、水产品类等。这样,可使营养平衡与全面,不宜只选择某一种。
(2)吃糖要适度控制。吃糖过多,会使血糖增高,从而导致蛋白质摄入减少;糖可诱发小儿肥胖症;经常吃糖还可引起龋齿。泡泡糖含增塑剂、硫化促进剂和防老剂,这些物质对人体有一定毒性;巧克力则含热量过大,食用过多,易产生厌食,消化不良。
(3)零食量不宜太多。以防影响正常的饮食与生理过程。
(4)少吃多味瓜子。
据国际癌症研究中心研究,多味瓜子中含有黄樟素致癌物,因此不宜长期大量摄入。

Q:有胃癌的人吃什么零食

你好,有胃癌的人不能吃零食,胃癌患者的饮食应逐步增加食量和食物种类,病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食,并根据胃癌患者的饮食习惯增多花样,提高病人的食欲,有助于病人的康复,祝你健康!

Q:爱吃零食5岁女童肝癌晚期如何治疗?

您好,建议宝宝最好还是别吃零食了,零食成分复杂,还有各种添加剂,会加重肝脏的负担,可能会进一步加重病程,建议积极治疗,如果孩子身体适合手术,可以手术治疗,也可以化疗,介入治疗等等,临床上都会有不错的疗效的,同时中医调理身体,护肝,治疗并发症等。

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