帕金森病是严重危害老年人健康的疾病，此疾病带来的危害是大家有目共睹的，寻找帕金森病的治疗方法也成了人们的头疼病。治疗帕金森的关键是选择科学有效的方法进行治疗，同时也要注意患者的饮食护理，良好的饮食护理可以帮助患者早日康复。
帕金森综合症患者的饮食禁忌
一、帕金森综合症患者的食疗方
1、枣仁龙眼汤
龙眼肉、炒枣仁各15克。将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁，再加适量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。
2、沙棘菊花饮
沙棘50克，菊花10克。将沙棘、菊花洗净后共同煎汤，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶饮。适用于帕金森氏病合并高脂血症。
3、陈皮砂仁酸枣粥
陈皮5克，砂仁10克，酸枣15克，粳米适量。将砂仁先煮成汤，再放入粳米，酸枣煮成粥后，再放入陈皮，稍混后即可食用。每日2次，早、晚服食。具有镇静作用。
4、天麻炖鹌鹑
鹌鹑一只，天麻15克。制作方法：鹌鹑去毛及内脏，将天麻填入其肚内，用线捆住，用水炖熟，加食盐、味精。食用方法：去天麻，吃肉喝汤，隔日一次。
5、天麻炖猪脑
天麻10克，猪脑花100克。制作方法：将上述材料放入沙锅内，加水适量，以文火炖一小时左右。服用方法：调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次，或隔日服用一次。
二、帕金森病吃哪些对身体好？
1、常吃富含抗氧化营养素的食物
氧化应激及自由基损害是引发帕金森病的重要原因。体内积累过多的氧自由基可以直接破坏黑质及纹状体多巴神经元细胞而导致帕金森病。补充具有清除自由基功能的营养素，对于预防疾病发生，延缓病情发展，改善早期出现的症状，均有一定效果。
2、常喝绿茶和咖啡
大量流行病学调查发现，长期饮用绿茶和咖啡可明显降低帕金森病的发病率。这与绿茶的主要活性成分茶多酚具有抗氧化，抑制多巴胺转运体凋亡，增加多巴胺能神经传递等作用有关。咖啡的主要成分咖啡因，具有拮抗帕金森病相关神经毒素，增加多巴胺能神经传递，刺激多巴胺释放等作用。因此，建议每日可饮用1杯以上的绿茶或1～3杯的咖啡，以预防帕金森病。
3、饮食清淡，戒烟限酒
由于脑动脉硬化可影响大脑血供，导致脑组织发生缺血缺氧，如影响到黑质多巴胺纹状体通路则可出现帕金森病，因此，防治脑动脉硬化对预防帕金森病能起到积极的作用。其他疾病如高血压、糖尿病、高脂血症，则是公认可引起动脉硬化的危险因素，故也应认真防治。所以，平时饮食上应注意戒烟限酒，少盐饮食，多吃清淡、容易消化的食物，避免高脂、高胆固醇食物。
三、帕金森患者最好不要吃哪些食物？
1、限制蛋白质（蛋白质食品）。帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下，全日总量约40克～50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
2、禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
3、不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。
