现在，很多孩子脾虚弱，究其原因，与吃肉过多有关。因为肉食美味，人们都喜欢吃，而家长无法控制孩子对肉的喜爱，结果孩子越来越失控，最终只喜欢吃肉，少给他吃肉就不行，甚至有的孩子只吃肉，一口青菜都不吃。这也就引发了一些问题的出现。
孩子吃肉过多的坏处
1、容易变胖
因为肉类是属于高脂肪的食物，在每日饮食中，脂肪占总热量比例高的饮食形态，比较容易让人变胖。
2、吃肉太多易积食、爱发热
大家可能有过这样的体会，有的孩子，只要一有点儿外感，火马上就出来了，立刻扁桃体就肿了，可能其他症状还不明显呢，可是嗓子咽喉肿痛了，扁桃体肿大了。那么，为什么会这样呢？根据我们的观察，一般这样的孩子，往往都非常喜欢吃肉。
3、会摄取较多的饱和脂肪酸
猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多，容易引起高血症等慢性病。或许您会说，小孩的身体代谢状况较好，应该无所谓，但各种慢性病都是日积月累而来的，还是应该要趁小开始保养。
4、因营养摄取不均衡，反而瘦弱
因为人体需要各类的营养素，必须在这些营养素全都足够的情况下，才能促进生长发育，即使肉类含的蛋白质是生长所必需，但无其他营养成分配合，仍不足以维持正常的生长。
5、若同时不爱吃蔬菜水果，容易造成便秘
只爱吃肉不吃蔬菜的小朋友，会因为纤维质摄取量不够而便秘（纤维质可以增加肠内有益细菌、帮助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖）。
孩子只吃肉不吃青菜怎么办？
1、用餐时先吃菜后吃肉
新的营养指南建议，你的餐盘里至少应该有一般是蔬菜和水果。做饭时，应该首先考虑家里今天有什么蔬菜，然后再想想可以加哪些谷类和肉类来搭配，这样，蔬菜和水果就会成为用餐的主角，而谷类和肉类则成了辅助。
2、水果蔬菜当零食
不要把水果和蔬菜收起来，应该鼓励家里每个人随时可以吃。妈妈可以每天花一点时间，准备可当零食吃的水果或蔬菜，如苹果、胡萝卜等，放在一眼就能看到的地方，家长作为榜样应该带头多吃。
3、蔬菜也有肉味儿
炖肉汤烩菜，红烧鸡块、排骨等烩菜，也可以加入山药、莲菜、胡萝卜、土豆、豆制品、绿叶蔬菜、菌类蔬菜等等作为配菜，色彩缤纷的蔬菜汇集在一起，大大增强了儿童的食欲。增加配菜遵循的原则是：随着儿童年龄由小变大，加入菜的品种及数量由少变多，引导孩子多吃蔬菜也是一个循序渐进的过程。
