胃酸过多也被称为胃酸反流或胃灼热，指的是胃酸反流进入并刺激食管，长期胃酸反流会导致胃溃疡。那么，什么会导致胃酸过多呢？长期胃酸过多回流应该怎么办？
四类食品可导致胃酸反流
油炸食物：油炸食物是唯一一种为公众所认可会导致胃酸倒流的食物。这种食物通常还与胃灼热相关。胃灼热是胃酸回流食管引起的一种胸痛。
辣椒：辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。肠胃不好的人最好不要吃辛辣的食物，吃了这样的食物会有烧心反酸的感觉，如果喜欢吃，可以吃点温和的青椒。
汽水：汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适；果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。
西兰花和番茄：西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。
长期胃酸反流怎么办？
1、改变进食方式
你可以改变所吃的食物类型和分量，借此改善胃酸反流。减少每次进食的分量，减轻胃部压力。不要在临睡前2到3小时进食，以免食物在你睡觉时对食管下端括约肌造成压力。
2、避开会诱发胃酸反流的食物和饮料
弄清楚哪一类食物会导致你胃酸反流。记录你摄取的食物和饮料，留意它们是否会引起任何问题。从经常引起胃酸反流的食物开始着手，并多加留意你吃了会过敏的食物或饮料。如果你吃过某种食物，并在1小时后感到不适，以后就不应该再吃。
3、养成良好习惯
戒掉吸烟习惯，保持健康生活，进行适量运动。
4、保持体重
注意体重，过肥会令胃部蠕动减慢，食物停留于胃部时间增长，容易引起胃酸倒流。
5、定时饮食，规律进食
饮食定时，避免于睡前一至两小时进食，减低括约肌松弛机会。
