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对宝宝有益的食物有哪些?

家庭医生在线 2017/4/26 22:46:17

宝宝健康饮食是成长的关键所在,为了满足其生长发育所需要的各种营养,爸妈们就必须对宝宝的日常饮食做出合理安排。很多小宝宝可都是出了名儿的挑食大王,作为家长得我们不仅要提供给孩子们所需的营养,还要做出更多受孩子喜欢并接受的美食。

对宝宝有益的食物有哪些?怎么做营养又好吃

酸奶

虽然一岁以内不建议喝牛奶,但是酸奶是宝宝在六个月以后就可以喝的了,因为酸奶中的奶蛋白已经变得比牛奶中小,并且好吸收了。酸奶中有益的菌群能够增强宝宝的免疫力,促进他们大脑和心脏的发育。同时酸奶还是宝宝日常食物中钙和维生素D的一个非常好的来源。

这里值得跟大家说一说的就是怎样选择一款好的、适合宝宝的酸奶。

首先,我发现有一种可以常温保存的、号称是专为宝宝设计的外国酸奶挺火的,但是建议大家不要选择这种。因为这种酸奶是经过“巴氏杀菌热处理”工序制成的。巴氏杀菌是指发酵前对原奶灭菌,而热处理指发酵完成后的再次灭菌。这样很多有益的乳酸菌也会被杀灭。因此国家标准里面对酸奶中乳酸菌的量有明确规定,但特别注明巴氏杀菌热处理酸奶除外。

第二,在选购酸奶时,我们应该先看看这款酸奶的配料成分。尽量选择不含糖分和添加剂的酸奶。

第三,如果条件允许的话,你当然可以自制酸奶。

酸奶的美味营养食谱:蜜豆酸奶

原料:红豆、酸奶、白糖

做法:

1、 红豆用清水浸泡4小时。

2、 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。

3、加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。

肉类

虽然肉类并不是我们传统意义上的那种婴儿食物,但是实际上我们可以从宝宝添加辅食之后就给他们吃一些肉了,这是很好的铁质和锌的来源。Jack从不到八个月开始,就开始吃了鸡肉和猪肉,后面还吃了鳕鱼、三文鱼和虾。

肉类美味营养食谱:蒸梨汁肉丸

原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐

做法:

1、 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。

2、 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。

肉类美味营养食谱:鸡丝青菜面片汤

原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒

做法:

1、 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。

2、 锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀;依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。

南瓜

南瓜里面含有丰富的维生素A和维生素C,而且味道甜甜的,口感又像是奶油一样黏黏的,这些都会让宝宝很喜欢。而且对于有便秘问题的宝宝,我们也可以多给他们吃一些南瓜,对于缓解宝宝便秘也会有一定的效果。

南瓜营养食谱:美味南瓜饼

原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖

做法:

1、 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

2、 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。

3、 把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。

4、 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。

温馨提示:一岁以前不能给宝宝吃以下的食物:

蜂蜜:因为蜂蜜里面含有肉毒杆菌,宝宝食用之后有中毒风险,所以一定要避免。

牛奶:因为牛奶中的奶蛋白宝宝还不能消化,所以最好在一岁以后才可添加。

盐:我以前有专门的文章写过(回复文章序号033查看)。宝宝需要的盐(钠)他们的日常饮食已经足以提供,不需要额外的盐。如果过早给宝宝吃盐,会对他们的身体造成不好的影响,而且也会造成宝宝日后变得口味比较重。

(责编:詹远 )

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