经过春节一轮大餐的猛烈攻击,不少人的肠胃已经开始抗议了,胃痛、胃胀、腹泻、消化不良……春节油腻食物进食过多,可能导致消化不良,这时候可以通过一些食物来解腻。如果是长期消化不良,建议做好饮食调理,平常多喝粥。
消化不良怎么吃?可以多喝粥
消化不良怎么吃?以下这些食物吃法可以帮助解腻:
多吃新鲜蔬菜:新鲜蔬菜是碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
主食可多吃粗粮:主食以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等。同时,多喝粥和汤,如新鲜的绿叶蔬菜粥、小米粥等,“清火”、解油腻。
多饮用混合果蔬汁:果蔬汁可以补充人体所需的维生素、矿物质和抗氧化剂,中和体内酸性物质,保持体内环境清洁。饭后饮用果蔬汁,能将整顿饭的营养发挥到极致,还能起到解酒、消食、解油腻的功效。
饭后吃木瓜:木瓜中特殊的蛋白酶对肉类有很强的软化作用,将肉类与木瓜同炖,就可以吃到细嫩的肉了,不但口感好,而且解油腻。
缓解消化不良,推荐几款粥:
普洱茶粥
材料及做法:陈年普洱茶12克,大米100克。先将普洱茶块加清水煮取茶汁,然后将茶汁与大米同放粥锅内煮粥。
功能:消食除胀。本粥对过食油腻,食滞不消尤为适宜。
山楂粥
材料及做法:粳米100克,山楂20克,白砂糖适量。将粳米、山楂分别洗净放进锅中,加入适量的清水,煮成粥。食用时调入白砂糖即可。
功能:山楂含大量维生素C和酸性物质,可促进胃液分泌,增加胃中酶类帮助消化。这道粥特别适合消肉食积滞者食用。
四季豆粥
材料及做法:粳米100克,四季豆100克,盐2克。将四季豆择洗干净;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入约1500毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后加入四季豆;再改用小火熬煮成粥,以盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
莲子红茶粥
材料及做法:粳米100克,淮山50克,莲子15个,红茶包1个,冰糖适量。将淮山洗净,去皮,切成小块。粳米、莲子洗净。将清水放进锅中,放入红茶包和莲子,大火煮沸。然后放入粳米、淮山煮成粥,最后调入冰糖即可。
功能:莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。淮山中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。本品可温胃健脾,最适合因脾阳不足而引起的消化不良的小儿食用。