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糖尿病患者可以吃红薯吗

2017/2/13 15:37:42 举报/反馈

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。含有多种人体需要的营养物质,红薯的营养价值包括:每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生b1、b2、c与尼克酸、亚油酸等。因此红薯是营养全面的食品。但是由于红薯中淀粉、糖含量较高(23.1%),易出现餐后高血糖,因此糖尿病人应不吃吃或少吃红薯。

糖尿病人该怎样吃红薯?

100克大米、白面食品的含糖量为75%、热量350千卡;100克红薯的含糖量为27.7%,热量99—119千卡。就是说,红薯的含糖量和热量相当于大米、白面食品的1/3。糖尿病人一般每顿饭控制主食:100克大米、白面食品,假如减少50克大米、白面食品,就可以吃150克红薯,但一定要适量进食。需要注意的是,一些对糖尿病人有益的食物,如绿色蔬菜等,糖尿病患者应该经常吃的。

白皮红薯有抗糖尿病作用

另外,日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖,所以糖尿病患者可食白皮红薯。

最后,关于糖尿病人能吃红薯吗这个问题,糖友要注意,糖尿病患者可吃适量的白皮红薯,红皮红薯要少吃,绿色蔬菜等这些对糖尿病患者有益的食物。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:有糖尿病能吃红薯吗?

红薯含的糖分是非常高的,有糖尿病的患者尽量都不要吃红薯的,所以你目前一定要控制好你爷爷吃红薯的习惯的,如果吃红薯比较多,这种情况糖尿病是不可能够控制好的,很快就会得很多的糖尿病的并发症的出现的。如果特别喜欢吃红薯,只能少量吃,但还要控制一些其他食物的摄入的,要控制好饮食的总热量,否则血糖是控制不好的。

Q:糖尿病人能吃红薯吗

糖尿病人是可以吃红薯的,它是很好的抗癌食物。但是,红薯中含有较多量的淀粉和多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。 红薯含有优良品质的膳食纤微量元素,红薯中含糖比较多,而且比较黏。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克,夜晚不宜吃,中午可以吃,晚上食用容易导致出现消化不良的现象。要合理搭配饮食,吃完红薯后及时补充水分,而且糖尿病人吃红薯需要注意,热量总量控制,吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品,就可以吃150克红薯,但一定要适量进食。 糖尿病人吃红薯还要合理的搭配,不要经常吃,每周吃一顿即可。吃红薯之外,最好要搭配一些新鲜的果蔬如香蕉苹果梨子火龙果的食物。一般建议煮着吃,煮熟蒸透才容易被人体消化吸收,如果是煨熟的这就容易上火,对健康不利。红薯能帮助均衡营养,糖尿病人常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥作用。 糖尿病人平时要适当的注意饮食习惯,少吃点甜食,可以多吃点苦瓜、木耳、南瓜等蔬菜,还要多跑步锻炼身体,增强体质,这有助于控制好血糖,利于身体健康。

Q:红薯糖尿病可以吃吗

你好,糖尿病人能吃红薯,但是要适量。红薯中含有较多量的淀粉、多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。患了糖尿病的人,就需要控制饮食的总热量,糖尿病人能吃红薯吗,能,但只能适量吃。吃完红薯要补充水分。因为红薯中含糖比较多,而且比较黏,不利于消化。

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