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“无糖饮品”真的无糖吗?

家庭医生在线 付光蕾 2016/10/24 8:53:37 举报/反馈

近日,又一“无糖”饮品上市,打出“能量糖分均降为0”的口号。这些“无糖”饮品真的可以给糖尿病人喝吗?暨南大学附属第一医院急诊科付光蕾表示,这些“无糖”饮品并非真正无糖!

何谓无糖饮料?

无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味饮料。那甜味怎么来?

原来,无糖饮料中的甜味由代糖品替代产生。例如:无糖可乐里的代糖品是阿斯巴甜,无糖杏仁露里的代糖品是木糖醇,无糖凉茶里的代糖品是麦芽糖醇。

代糖品可以给“糖”友喝吗?

代糖品是什么呢?其实是一种人工合成的调味料。

代糖品分为两种,一种是营养性的有能量的甜味剂。例如木糖醇,它也是糖的一种,只不过它的甜度比蔗糖高,能量比蔗糖低,它的代谢不需要胰岛素参加。

另外一种是非营养性甜味剂。本身不是糖,甚至是两种氨基酸组合到一块产生的甜味,代谢不产生糖也不产生能量。

对于第一种代糖品,“糖”友依然不能多喝。因为摄入太多后,在体内的最终代谢产物还是葡萄糖。

对于第二种代糖品,多喝后一样会影响血糖。因为这类饮品在制作过程中产生焦糖化反应,会引入一些糖分在里面。这类似于面包的加工过程中要烤制,烤制后口感会更香,但烤制后在里内升糖速度会更快些。

什么无糖饮料最健康?

尽管这些无糖饮料包装上标明“无糖”,但是主要成分依然脱离不开糖分,而且这些饮料充斥着防腐剂以及人造甜味剂。所以对于糖尿病患者来说,应当尽量避免饮用这类饮料。

那“糖友”可以喝些什么呢?其实可以在家自行泡茶,绿茶、花茶、乌龙茶等,这些都是很好的选择。当然,最好的饮料其实是白开水。白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能,调节体温、输送养分。

(责编:邓莹莹 通讯员:陈杨)

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相关问答
Q:糖尿病人吃的饭菜里可以加糖吗?

你好,不能,如果已经确诊是患有糖尿病的话,无论是饮品、食物、饭菜中都是应该尽量的避免食用含糖的物质,当然糖类是首当其冲了。注意忌口,定期复查血糖即可。

Q:零度可乐真的完全无糖吗?那是不是糖尿病人可以喝?

“零度可乐”是作为一种饮食新品,据官方宣称零度可乐不含蔗糖白糖等成分,为无糖产品。那么,零度可乐真的完全无糖吗?那是不是糖尿病人可以喝? “零度可乐”,的确是无糖的,所谓的无糖指的是无蔗糖。它的甜味来自“阿斯巴甜”和“安赛蜜”,它的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。在中国大陆的配方中,还有蔗糖素,没有白砂糖。这其中阿斯巴甜含有一点点热量,但是含量很低,在整个饮料中的热量可以忽略。所以一般真正的零度可乐是非葡萄糖的物质,理论上来说不会对血糖造成太大影响。 糖友们不可多喝或肆无忌惮地喝。究其原因,经研究发现,即使是把甜饮换做了无糖饮料,糖尿病的发病几率依然没有得到显著降低,但如果把无糖饮料换做白开水的话,和喝甜饮的人比起来,糖尿病的发病率显著降低。再则,零度可乐虽然没有添加糖,但它有甜味剂,如果长期服用会对肠道微生物菌群造成不良影响,更容易降低肠胃抵抗力,消化吸收也会出现问题,不论对普通人群还是糖尿病患者都是不利的。 另有研究发现,无糖饮料由于某些特殊原因反而会增加脑中风等心脑血管疾病的发病几率,也许是由于无糖饮品饮用后“欺骗”大脑自己摄入了葡萄糖,大脑命令胰岛素分泌,胰岛素的效果就是降低血液中葡萄糖含量,增加糖原合成,促进葡萄糖进入细胞,但血液中本没有葡萄糖的存在,如此一来,血糖更低,人体饥饿感反应更严重,往往会寻找一些高脂、高热食物搭配一起食用,食量也会显著增加,如此一来,更糟糕的情况就可能会发生。 综上所述,糖尿病人尽量不喝或少喝“零度可乐”为好。

Q:糖尿病人应留神哪些高糖食物?

糖尿病人在饮食上有很多的禁忌的,这个一定要注意,避免因此出现风险。糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,糖尿病患者千万不能放弃饮食治疗和药物治疗,否则可能导致血糖、尿糖的极大波动,出现急性并发症而发生危险。 根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括 有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。 对于高糖食物,糖尿病人最好是不要吃,或者是少食,要做到这一点,首先是需要知道,我们平时的饮食当中有哪些是属于高糖食物。尤其是哪些容易被忽视的高糖食物,多数糖尿病患者对含糖食物很敏感,有时却会忽视一些看上去与高糖无关,却可能明显升血糖的食物或饮品。如果不清楚就是误食,那么对身体健康是极为不利的。以下有几种饮食是糖尿病人应留神的高糖食物: 一、主食。早餐不宜喝粥。糖友喝粥时应注意:不宜早上喝,避免给上午八点左右这个血糖高峰期“雪上加霜”。喝粥前最好吃点主食,或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮。 二、饮品。酒类不但热量很高,而且可能干扰某些降糖药物的作用,增加不良反应风险。运动饮料除提供能量外,含糖量也非常高,例如一瓶维他命水含33克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料,或者为了追求口感加入甜味剂,对血糖的影响较大。调味酸奶。其含糖量约是纯酸奶的3倍,部分产品中还加入了果肉,含糖量更高。 三、零食。果脯中的葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的,含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕,虽然打着“无糖”的招牌,但甜味剂往往少不了,而且它们本身就含碳水化合物,绝对不能多吃。薯片应归为垃圾食品,既是过度加工,油盐又严重超标,别说是糖友,健康人也应远离。 四、调味品。沙拉酱、番茄酱等以调剂味道为卖点,却是高盐高糖食品,如果不注意控制摄入量,对血糖的威胁很大。

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