有说法称，苹果醋富含维生素，能美容养颜，也有称这是维生素C的功劳。苹果醋来源于苹果，且经过加工，它的维生素C含量很低。而且，与美容相关的因素很多，并非补了维生素C就一定能美容。至于排毒，它本身就是个很笼统的概念，没有确切的定义。而且，人体自身有完善的排毒系统，说苹果醋排毒没有实际意义。有人认为，苹果醋虽然口感上是酸的，但它是碱性食物，因而能调节血液酸碱平衡，让人不容易生病。其实，人体血液有着强大的酸碱调节系统，无论我们是否喝苹果醋，血液中的酸碱度（pH值约为7.4，呈弱碱性）都是相对稳定的。因此，喝苹果醋没法调节血液酸碱平衡。

苹果醋粉作为风靡世界的减肥，降低胆固醇的天然健康食品原料，具有美容作用。而汤臣倍健苹果醋咀嚼片，每片含有205MG苹果醋粉，从这点，20倍的浓缩天然苹果醋精华，每片苹果醋含量相当于400毫克纯苹果醋。汤臣倍健苹果醋咀嚼片添加了一些全脂乳粉，膳食纤维，对人体颇有益处，祝身体健康。

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