生活中坚持以下几点一、要减少糖、盐、油的摄入量：日本科学家在临床研究中发现，人若在青、中年时期经常摄入大量的糖、盐、油，到老年后就易患老年痴呆症。因此，人们——尤其是老年人平时应以清淡的食物为主，尽量少吃含糖、盐、油多的食物。　　二、要少饮或不饮烈性酒：科学研究证实，经常饮酒的人罹患老年痴呆症的几率要比从不饮酒的人高5～10倍。这是因为酒精不但能使大脑细胞的密度降低，还能使大脑细胞快速萎缩。因此，人们应尽量避免饮酒，尤其应避免饮用烈性酒。　　三、要常吃富含胆碱的食物：美国科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是人们患老年痴呆症的主要原因之一。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用。而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，人们应多吃一些富含胆碱的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等。

乙酰胆碱脂酶它会破坏脑神经的信息传输，所以很多治疗老年痴呆症的药品中都含有抑制乙酰胆碱脂酶的物质。而科学家研究发现，花椰菜、西红柿、柑橘、苹果和萝卜等五种水果中同样含有抗乙酰胆碱脂酶的物质，含量最多的是花椰菜。

你好，安理申可逆抑制乙酰胆碱脂酶对乙酰胆碱的水解，从而提高脑部乙酰胆碱水平，改善患者认知功能，欧来宁适用于老年痴呆患者记忆力衰退，营养脑内神经元，修复受损神经，两者联合用药适用于轻中度老年痴呆症治疗，希望以上回答可以帮到你,祝你生活愉快！