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夏季防中暑 教你做简单解暑汤

家庭医生在线 2014/8/3 9:15:40

  夏季的确是让人讨厌的季节,闷热潮湿的天气让人动一下就会出满身汗。那我们该如何在炎热天气中偷得一时清凉?除了空调、电扇,我们要做饮食做起,食用一些解暑汤,解暑的同时滋养身体。

  夏季防中暑食疗:

  苦瓜明目汤:

  鲜苦瓜250克,去瓤切块;瘦猪肉100克,切成薄片。

  将苦瓜和猪肉一起放入锅中,加水煮开,加适量盐调味,即可食用。这道汤材料简单,但能清热解暑、明目祛毒,适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

  薏米莲子汤:

  取莲子20克,薏米、芡实各10克,3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒,然后加水,和白木耳一起焖熟。

  莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效,老人在暑天烦热、失眠时饮用,疗效甚好。

  老冬瓜荷叶解暑汤:

  老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的解暑汤,气味清润、淡香,具消暑、除烦、利水之功,对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。荷叶消暑力特别强,正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢,解火热。”配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等,使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。

  材料:新鲜荷叶2块,老冬瓜500克,炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克,灯芯花5扎。

  烹制:各材料洗净稍浸泡,老冬瓜洗净,连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内,加入清水2750毫升(约5碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,亦可加入适量食盐,淡服;亦可加入黄糖,甜服。此量可供3—4人用,宜盛暑之时每日或隔日多服用。

  生地冬瓜煲排骨:

  生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个,一起熬制。这款汤的特点是加入了生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。

  李时珍对生地的评价是:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。”肥胖的人大多体热,冬瓜能下气、清热,有助于减肥。炖煮时,冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。

  勿入防暑误区

  误区一:太阳镜越黑越好

  很多人在夏季都喜欢戴太阳镜来保护眼睛,有的更是戴上黑色的墨镜。由于镜片颜色过深,除了严重影响能见度之外,对眼睛也极易造成伤害。因此选择太阳镜时,镜片应以灰色和绿色为最佳,并且能穿过30%的可见光线。

  误区二:喝啤酒能解暑

  夏天人体出汗较多,消耗也大,如果再不断地喝啤酒,由酒精造成“热乎乎”的感觉会不断持续,口渴出汗现象将更加厉害。所以,饮啤酒应该适量。

  误区三:空调保持恒温状态

  不断调节居室温度,可使人逐渐适应温度的较大变化,不至于经常感冒或患其它疾病。居室变化的温度幅度,应控制在3℃到5℃之间。

  误区四:冲凉能使人更舒服

  大汗淋漓时冲凉会使全身毛孔迅速闭合,使得热量不能散发而滞留体内,从而易引起各种疾病。因此夏季冲凉应该选择温水,温水浴后会让人感觉通体清爽。

(责编:张琴琴 )

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