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冠心病有哪些饮食原则

转载 来源: 求医网 2014/8/4 14:22:46 举报/反馈

  冠状动脉性心脏病简称冠心病。指由于脂质代谢不正常,血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上,在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块,称为动脉粥样硬化病变。这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄,使血流受阻,导致心脏缺血,产生心绞痛。冠心病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型,也是严重危害人民健康的常见病。冠心病患者在日常生活中需要注意下面几点原则:

  一、冠心病不能吃高脂肪、高热量食物。

  若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

  二、肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。

  冠心病人,应少饮甜味饮品,减少奶油蛋糕的摄入。另外,忌食过多咸酱、咸菜等。

  三、生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。

  如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

  四、冠心病人忌嗜烟、酗酒。

  据调查,酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。

(责编:吴洁媚 )

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