慢性咽炎是指慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，多发生于成年人，常伴有其他上呼吸道疾病，常因急性咽炎反复发作、鼻炎、鼻窦炎的脓液刺激咽部，或鼻塞而张口呼吸，均中导致慢性咽炎的发生。中医认为饮食是治疗慢性咽炎的“良药”，不过要注意持之以恒。慢性咽炎在饮食上需要注意什么问题呢？一起来看看吧。
中医认为，咽喉为肺胃的门户，如肺胃有蕴热，火热上炎，气血结于咽喉，可见局部慢性充血，粘膜干燥而发病。另外肾水不足，虚火上炎，咽喉干燥，久而也可发为咽炎。慢性咽炎在饮食上需要注意什么问题呢？
慢性咽炎者饮食注意事项：
1、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
2、吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
3、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
4、绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。
5、百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
慢性咽炎的食疗小验方如下：
雪梨罗汉果汤
功效：润喉消炎，清热滋阴。适用于急、慢性咽炎，有虚火的咽痛、音哑、咳痰不爽、咽喉部异物感等症。
配料：雪梨、罗汉果各1个。
制作：雪梨去皮、核，切成碎块，罗汉果洗净，二者共放锅中，加适量水，煮30分钟即可。
用法：代茶饮，每日1剂。
胖大海茶
功效：清热润肺，解毒利咽。适用于咽痛、干咳无痰、音哑等症。
配料：胖大海3个，蜂蜜15克。
制作：胖大海洗净，放入茶杯中，加入蜂蜜适量，用开水冲泡，加盖，3分钟后开盖搅匀即可。
用法：代茶饮。
银花蜂蜜粥
功效：清热解毒，利咽。
配料：蜂蜜、金银花各50克，大米100克。
制作：金银花洗净，加水2碗，放在文火上煎煮，剩1碗时去渣取汁，大米淘净煮粥，煮至半熟时倒入金银花汁，同煮成粥，食前加入蜂蜜搅匀。
用法：早、晚餐温热服。
