肝硬化是一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而出现纤维组织增生和肝细胞结节状再生，这三种改变反复交错进行，结果肝小叶结构和血液循环途径逐渐被改建，使肝变形、变硬而导致肝硬化。该病早期无明显症状，后期则出现一系列不同程度的门静脉高压和肝功能障碍，直至出现上消化道出血、肝性脑病等并发症死亡。所以由此可以看出，肝硬化的危害是相当大的，所以希望广大的肝硬化患者能够多多注意日常生活中的小细节。
饮食方面，肝硬化患者的饮食应以细软易消化的食物为主，少食多餐，一次不要吃的过饱，温度也不易过高，同时要注意以下事项：
1、肝硬化病人饮食应低盐
对于伴有腹水或浮肿的患者，要给予少盐或无盐饮食。因食盐的主要成分是氯化钠，钠可使水在体内储留。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量。
2、肝硬化病人饮食应限制水和盐：
对腹水或浮肿病人，一定要控制钠盐和水摄入量，以免加重肝腹水的进程。
3、肝硬化病人饮食应适量糖
肝硬化病人的合理饮食糖类食物：足够的糖类供应。一般来说，糖类在饮食中比例占40％，糖既保护肝脏，增强机体抵抗力，又减少蛋白质分解。由于肝硬化病人肝功受损，过多用糖导致体胖，甚至形成脂肪肝，加重肝脏负担。
4、肝硬化病人饮食注意蛋白摄入量
对肝硬化患者而言，蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定，能够进食的患者采用口服，而严重消化不良，吸收功能差者，应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要。
5、肝硬化病人饮食应限制某些事物：
辛辣、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。
除了饮食方面，肝硬化患者要注意日常休息方面，在失代偿期肝硬化患者一定要卧床休息，在代偿期应该减少体力活动和脑力活动。平时注意天气变化，及时增添衣物，预防感冒，如果出现什么其他病症要及时的治疗，自己不能擅自服药，要到正规医院结合具体的病情来治疗。
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