马铃薯是心脑血管守护神
假如你每周平均能吃上5~6个马铃薯，患中风的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出，马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，又没有任何副作用。
钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节心脑血管的正常收缩功能，具有抗动脉硬化，防止心脑血管疾病的功能。马铃薯还有降血压的成分，能阻断血管紧张素I转化为紧张素II，使周围血管舒张，血压下降，有利于减少中风的危险。
马铃薯有“地下苹果”的美誉营养特别丰富，常食用有益健康。但马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质龙葵素会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要注意，最好不食用，或切掉发绿部分，并加醋高温烹煮以降低毒性。但切记最宜食用清蒸的，最忌食用油炸薯片。
心脑清软胶囊是有活血药为主的中成药，对于心脑血管疾病引起的症状有很好的缓解作用，比如心慌、脑供血不足、脑梗的前期症状等，而且这个药的作用是治疗作用。治疗和预防疾病是两码事，所以心脑清软胶囊不适合作为预防用药，预防心脑血管疾病可以选用草药丹参泡水和口服银杏制剂。
心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的统称,泛指由于高脂血症,血液黏稠,动脉粥样硬化,高血压等所导致的心脏,大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病的通称. 发生在心脏动脉血管的病谓心血管病,主要有：心肌梗塞,冠心病,心肌梗死等. 发生在脑动脉血管的病变称为脑血管病,主要有脑溢血,脑血栓,脑栓塞等 症状表现：腰疼,颈肩酸痛,浑身无力,嗜睡,脱发,记忆力下降,短时间站立或行走则体力透支,腿脚疼痛,胸闷,心律不齐,易怒,心情烦闷,失眠多梦,偶尔会有耳鸣.
心脑血管疾病它是一种危害人民健康，威胁生命，影响劳动力的常见病和多发病。预防心脑血管疾病要合理饮食，戒烟限酒，适量运动，心理平衡.要积极控制已知的危险因素.将血压、血脂、血糖控制在正常水平，要劳逸结合.要定期体检.要有心脑血管病的基本常识和警惕性,出现短暂的胸闷、头晕、眩晕、无力等轻微的症状及时求医，低盐饮食.多吃蔬莱水果。
