索妮私享心得

　　我自己是属于很喜欢吃凉性食品的这种人，这道茶起到一个降火、润燥然后滋阴的功效，非常适合干燥的秋天。加上热饮又补了气血，同时富含的钙质等微量元素也可以使我们的皮肤更加美丽。

　　想享受到清火养颜的功效，该怎么做呢？我们只需要冰糖适量和新鲜的一小块藕就够了。先将一小节藕切成薄片，然后把切好的莲藕片放入锅中煮熟。大家都知道我们在吃火锅的时候也会涮藕片，很快就会熟，不能放的时间长，否则就会完全煮散掉。煮熟了之后我们再往里面放适量的冰糖，再按照老方法轻轻搅匀，让冰糖很好地溶化就可以了。大家做成功之后呢，会看到莲藕茶呈现漂亮的粉红色，还有淡淡的藕香，喝完后叫人很舒服。

　　食谱

　　莲藕 一小截

　　冰糖 适量

　　制法

　　1. 莲藕洗净切片放入锅中。

　　2. 加适量水、冰糖，大火烧开后用小火煲半小时左右即可。

　　注意事项

　　需要提醒大家的是，藕就好像是苹果一样，切开之后在空气中放几分钟就会氧化变黑，煮到最后，茶就会全部变得灰灰的、黑黑的，看起来很没有食欲。因此要记住煮茶的锅一定不能是铁锅，最好是用玻璃容器或者是沙锅。

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（责编：吴燕 ）