自来水+香精勾兑老冰棍 冷饮质量令人担忧

　　炎热夏日里，在北京前门、王府井地区，一元钱一根的“老冰棍”深受游客喜爱。近日，有网友爆料称：一种名为“瑞华老冰棍”每日销售约5万根，但质量存在隐患。有媒体记者向权威检测机构送检一批“瑞华”牌“老冰棍”，检验报告中“菌落总数”和“大肠菌群”分别超标约1767倍和240倍。

　　“大肠菌群”超标约240倍

　　北京市某权威检测机构出具的检验报告中，样品数量“1份10个”，样品状态“完好”。检验结果中，“菌落总数”为5300000cfu/ml，“大肠菌群”为24000mpn/100ml，“甜蜜素”为0.91g/kg，“糖精钠”为0.27g/kg。按照国家发布的《冷冻饮品卫生标准》（GB2759.1-2003），果类冷饮菌落总数不得高于3000cfu/ml，大肠菌群上限值为100mpn/100ml，送检的“瑞华牌老冰棍”分别超标约1767倍和240倍。

　　吃这种冰棍，易呕吐、腹泻

　　菌落总数”是用来判定食品被污染程度的重要标志，如果严重超标，说明工厂的卫生状况达不到基本的要求。而“大肠菌群”超标则说明食品受到很严重的粪便污染。

　　吃了这种冰棍，抵抗力低下的比如老人、小孩等人群，极易引发痢疾等肠道类疾病，产生呕吐、腹泻等症状。

　　配料室里老鼠乱跑

　　5月10日，“瑞华牌老冰棍”配料室里，各种添加剂摆放在多个桶里，地面脏水横流，一只老鼠窜过地面。工人们说：“这太正常了。”

　　“简单地说，就是各种添加剂按一定比例混合好，加入自来水，放入桶中搅拌，就做成了老冰棍水，我们再把这些水灌入冰棍模具中，在模具上方的孔中插入木棍，推入零下22℃的速冻池，过一会儿，冰棍就冻好了。”工人们说。

　　冰棍成型后，工人们又直接用手将冰棍捡起，装入一个一个袋中，放入流水线上进行封口、装箱。每天早晨6点到晚上6点约12个小时的时间里，工人们在流水线上一刻不停地生产。多名工人称，遇到停水时，厂里还会用井水制作冰棍。