预防胃癌首先应该从吃开始，专家指出粥在饮食里面是一个非常重要的环节。“粥养”疗法在我国起源很早，远在《夏小正》的古籍中就有“助厥母粥”的记载，把“粥”字用作养生的同义词，“粥也者，养也。”周代有“中秋之月，养衰老，授几杖，行糜粥”的记载。在中医的药典里面，药粥乃是天下第一补物，而药粥对胃癌病人有特殊补益作用。如果长期服用，效果非常明显。以下为大家介绍四款可预防胃癌的药粥：

　　1.苡仁粥

　　用料：将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。

　　用法：以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌术后常食此粥可减少复发机会。

　　2.五耳粥

　　用量：刺五加根、大米各30克，白木耳10克。

　　用法：将刺五加剁成小片，冷水浸泡15～30分钟，加水适量煮30分钟，过滤；此滤液加入大米、白木耳。煮至米熟时即可食用。适量服食。

　　3.首乌粥

　　用料：首乌50g，大枣20枚，粳米100g。

　　用法：大枣去核洗净，首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂，早晚服用。

　　4.梨根粥

　　用料：藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g。

　　用法：藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。

　　近年，胃癌患者呈年轻化的趋势发展，这些胃癌患者引发胃癌的原因多是由于不良的饮食习惯导致的，而且胃癌会危及到人们的生命，所以人们要及时预防胃癌。

推荐阅读：

专家推荐的9种抗癌水果

膳食纤维预防结肠直肠癌

强强联手 食物组队来抗癌

（责编：谢萤 ）