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漫长健身后喝巧克力奶效果更佳

家庭医生在线 2011/10/8 17:19:55 举报/反馈

漫长健身后喝巧克力奶效果更佳

  根据本月《运动营养学》期刊上的最新研究结果,儿童最爱的巧克力奶其实是一种非常有益、适合运动后饮用的饮料。与清水、运动功能饮料或者纯奶相比,巧克力奶包含有双倍的碳水化合物和蛋白质,是为疲劳的肌肉补充营养的完美选择。

  而且,巧克力奶富含钙元素,及低含量的钠元素和糖分,能够帮助正在恢复体能的运动员保留水分和恢复能量。

  运动结束后喝清水,能够补充因为流汗丧失的水分,但也仅限于此。巧克力奶则不同,“巧克力奶能提供碳水化合物,用以补充肌肉所需的营养,有时候他们还能产生新陈代谢变化。”参与了研究工作的贾森·卡尔普说,“水里就没有这些能影响新陈代谢的成分。”斯塔格尔则补充道:“喝巧克力奶,就等于水加其他很多东西。”

  不过,要在锻炼后喝巧克力奶,必须先考虑你的运动水平。如果只是周末打打网球,就不适合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。自行车手、游泳者或者长跑者才是饮用巧克力奶的适当对象,因为这些运动强调高持久度和稳定不变的动作,需要高卡路里、碳水化合物和蛋白质的食品维持好表现。

  斯塔格尔博士在9名单车手身上试验了巧克力奶的作用,运动员在骑车达到疲劳状态后,同样休息4个小时。然后每个人都饮用巧克力低脂奶、佳得乐或者其他运动功能饮料,之后再次骑车直至又达到疲劳状态。结果显示,饮用巧克力奶的运动员跟喝运动功能饮料的人表现相同,甚至更好。

(责编:王煜 )

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相关问答
Q:小孩吃巧克力好吗

孩子并不宜多吃巧克力,尤其是食之不当,反而会影响身体健康。因为巧克力含有大量脂肪,热量很高,但它含的蛋白质、脂肪和糖的比例与孩子的正常需要相差甚远,无机盐和维生素等含量均较低。在人体内,糖和脂肪不能转变为蛋白质,因此它不能满足孩子正常生长时对蛋白质的需要;其次,醇厚的口味对味觉是一种强烈的剌激,使味觉敏感度下降,如果再吃奶粉就会觉得“索然无味”了;吃巧克力后容易产生饱腹感,必然影响小儿食欲,另外奶中的钙与巧克力中的草酸结合,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使孩子的头发干燥而没有光泽,还腹泻,出现缺钙和发育慢的现象

Q:快一岁的宝宝能吃巧克力吗?

巧克力味道香甜,很受孩子喜爱.有的家长以为巧克力营养丰富,就让孩子多吃,甚至当孩子不愿吃饭的时候把巧克力作为膳食的代替品.实际上,孩子并不宜多吃巧克力,尤其是食之不当,反而会影响身体健康.因为巧克力含有大量脂肪,热量很高,但它含的蛋白质,脂肪和糖的比例与孩子的正常需要相差甚远,无机盐和维生素等含量均较低.在人体内,糖和脂肪不能转变为蛋白质,因此它不能满足孩子正常生长时对蛋白质的需要;其次,醇厚的口味对味觉是一种强烈的剌激,使味觉敏感度下降,如果再吃奶粉就会觉得“索然无味”了;吃巧克力后容易产生饱腹感,必然影响小儿食欲,另外奶中的钙与巧克力中的草酸结合,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使孩子的头发干燥而沒有光泽,还腹泻,出現缺钙和发育慢的現象.利大便的食物很多,可以吃菜泥,水果,玉米粉,麦片等

Q:婴幼儿能吃巧克力吗

8岁以下儿童不建议吃巧克力,目前市面上的廉价巧克力多为“代可可脂”,含有反式脂肪酸,长期摄入不利于儿童健康。巧克力蛋白质含量低,饱和脂肪含量高,能量高,多吃影响正常食欲,造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏,对健康不利。若在睡前吃巧克力,因为巧克力中含有使神经系统兴奋的可可碱,会使儿童不易入睡和哭闹不安。

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