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大暑五种简易消暑粥

家庭医生在线 2011/7/22 17:19:35

  7月23日,大暑。此节气正值中伏前后,高温闷热;且是雷阵雨最多,易挟湿。暑湿之气乘虚而入,最易使人心气亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者,往往会引发苦夏、中暑等病。

  天热汗多,因此大暑养生,首先要重视补水,平时喝开水最好,必要时,则应该适当补充盐分和矿物质,以维持身体所必需。此外,夏令气候炎热,易伤津耗气,还应重视以粥养生。

  李时珍认为,食粥与肠胃相得,最为饮食之妙。《医药六书》曰:“粳米粥为资生化育坤丹,糯米粥为温养胃气妙品。”由于药粥对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜,古人也称粥为“世间第一补人之物”。

 

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  大暑喝粥需以补气清暑,健脾养胃为主。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等;清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等;健脾养胃食物则为赤小豆、薏米、南瓜等。以下就介绍几种典型的度暑粥。

  绿豆粳米粥:绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。

 

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  苦瓜菊花粥:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

 

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  西瓜皮粥:西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

 

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  薏米小豆粥:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。

  最后要提醒的是,大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题,这也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康的危害很大。特别是老年体弱者,由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至会引发猝死。所以,有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪,尽量做到“心静自然凉”

(责编:张燕君 )

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相关问答
Q:大暑养生应注意哪些问题?

大暑,一年之中最热的节气,“湿热交蒸”在此时到达顶点,此时暑毒外蒸,饮食宜增咸减甘,做菜适当放些姜、葱、蒜、醋。  饮食调养方面,推荐食用温、软的食物,避免过度喝冷饮,冰冻瓜果、甜腻食物也应少吃。可多吃绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物清热祛湿,益气消暑的食物。  生活调养方面,要避免在高温下长时间工作,要少运动,出门时可适当避开烈日;在高温下作业者,要适当补充水分,适当饮用防暑降温的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。  大暑天应多吃温、软的食物,避免过度喝冷饮,少吃冰冻瓜果、甜腻食物。

Q:大暑前后出门要注意哪些方面?

预防中暑在饮食上,要以清淡为宜,多食绿豆汤、苦瓜、冬瓜汤等清火润肺的食物;尽量不要在白天高温时外出,若在白天出门最好打伞、戴帽子;室温要适宜,不要贪凉快,长期躲在空调房内吹冷风;要避免过度劳累,保证充足的睡眠;在衣料的选择上以棉、麻、丝为首选;可随身准备仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等以备不时之需。相关文章:夏季消暑的方法。预防疾病小知识提示说,若发生了中暑情况,要尽快离开引起中暑的高温环境,移至阴凉通风处休息,并适量饮用含盐分的饮料。若出现血压降低、虚脱等症状需及时就医。

Q:大暑喝什么汤

核酸混采异常复核需要4个小时到6个小时,不过并没有准确的数据,大多数是单检。核酸检测混检的时候,如果里面有阳性出现了结果异常,需要及时把人员隔离做复核,而且应该选择单检,针对个人做检查,了解阳性的具体人员。因为传染性比较强,需要及时的隔离治疗,避免传染给更多健康的人群。

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