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让考生保持最佳状态的黄金早餐

家庭医生在线 2011/5/17 8:59:19

   一年一度的中高考近在眼前了,如临大敌的家长们连忙给孩子大肆进补,填鸭似地给孩子增加营养。其实,在以往饮食上“大动干戈”的做法往往会适得其反。那么,吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态呢?

  早餐:营养最关键

  早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。每天早上喝牛奶是最好的补钙措施。此外,最好每天早餐吃一个鸡蛋。有些家长一大早就给孩子吃很多东西,不但有牛奶、鸡蛋,还有包子、油条、汉堡、巧克力等等,认为多吃点“耐饿”。殊不知,吃得过多反而会影响上午的学习。

高考来了,让考生保持复习和应试最佳状态的三餐食谱

  如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当做理想早餐的标准,那么,再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。

  推荐食谱:除肉蛋奶外,可以选择爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等。

  营养点评:吃一定量的蔬菜,不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素,对学生健康发育十分有益。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:高考前考生的饮食注意事项有什么?

、首先,保证早餐质量。众所周知早餐很重要,高质量的早餐对考生考试发挥能起到重要重要作用。建议考生的早餐要有一定量的主食,比如面、粉、面包、馒头、包点等,再搭配一些含有动物蛋白质的食物,例如牛奶、鸡蛋等,如果吃面建议搭配一些肉类、动物食品等。 2、午餐和晚餐不宜吃的过饱或油腻。午、晚餐也要做到均衡搭配,除有主食、肉类外,可以多吃一些蔬菜和水果,但要注意不宜吃得过饱或者过于油腻,以免加重消化道的负担。 3、注意饮食安全和卫生。特别提醒考生尽量不要在外面一些大排档或者小摊上吃东西,尽可能不吃或少吃冷饮,吃东西前将手洗干净。

Q:高考到了,考生们的饮食上有什么注意事项?

1、首先,早餐要吃好。早餐是一天的开始,考生上午用脑较为集中,应吃富含蛋白质、碳水化合物的食物,如牛奶、豆浆、面包、鸡蛋等,防止未到午饭时间就发生饥饿感,血糖水平下降,导致大脑反应迟钝,影响发挥。 2、其次,午餐要量足质高。午餐是一天中营养和能量要求最多的时间,有承上启下的作用,应摄入充足的热量和各种营养素,比早餐量要多,包括肉类、豆制品、蔬菜、米面类、水果等,以满足考生下午的需要。但避免进食过饱,影响下午的精神状态。 3、再次,晚餐要清淡易于消化,减轻疲劳感,维持晚间清醒而活跃的头脑继续复习功课。可摄入油脂偏少的食物,多吃蔬菜,适当进吃五谷杂粮,如小米、燕麦、糙米、玉米、红薯等,因这类食物富含丰富B族维生素,可以调节考生的精神状态,改善睡眠质量,缓解紧张情绪。

Q:高考生喝什么牛奶好?

继续喝就可以了,这段时间最好不要改变饮食习惯为妙。

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