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非洲美食推荐

家庭医生在线 2011/2/28 8:43:24

非洲美食推荐

  南非是个多元化的国家,南非的美食也是一样。不同的文化背景和当地的烹饪特地造就了丰富多彩的南非美食。

  木薯要追溯到南美的巴西,是哥伦布发现美洲之后才传到非洲的。如今木薯被美誉为非洲的当家饭。它的受欢迎度是可想而知的了。作为木本植物,木薯生长在地下,可以食用的块根可重达几公斤到几十斤的样子。它的叶子和茎都既可以当作饲料给动物吃的。因为木薯生长在热带雨林中,十分耐寒耐贫瘠,即使不浇水不施肥,在平地或者山坡上也都种的活的。

  木薯的吃法很多,本土居民把木薯加工成颗粒、坟状或者块状,然后再蒸、炸煮,烤着吃。由于加工发放不同,加工出来的成品名称也不相同。科特迪瓦人把颗粒状的木薯叫做阿提耶盖,加工成粉状的话就叫富图或者富富。吃时直接用开水冲,然后像反复的把它调成糊状面团,吃的时候再加点菜汁或你喜欢吃的菜都行。加工吃的木薯块时,只要把新鲜的木薯切成你自己喜欢的风格,蒸熟或油炸后就可以吃了,很简单。烤木薯也不复杂,直接将新鲜木薯放在火上烤熟后就好吃啦。需要我们注意的是,生吃木薯容易中毒,因为木薯的块根和茎叶中有氰基苷的氰化物,得先用水泡,然后煮熟后才能吃。也不能怪它,人都要自保何况是植物你,这种对我们有毒的东西,对木薯而言是用来放置动物吃它或者虫子的。

奇闻异食美食趣闻

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:我今年7月份在非洲打了黄热病疫苗,今天在

你好,这没有危险的,不用担心,注射疫苗,使机体产生抗体,这可以防止感染疾病的,最好饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果,这可以增强抵抗力。

Q:艾滋病是怎么从非洲到世界的?

约在70年代中期,这种病例当时还没有艾滋病这个名字已在非洲中部地区的一些国家如扎伊尔、刚果、乌干达等出现了,当时有很多海地居民在扎伊尔工作,之后他们返回位于拉丁美洲的故国,海地的同性恋活动十分猖獗,使其成为美洲艾滋病高发国家和传播地,特别是导致美国艾滋病的发生。另外,欧洲和非洲有着久远的历史渊源,欧洲居民到非洲去游泳和工作的很多,非洲也有大量劳工涌人欧洲,由此把艾滋病病毒带人厂欧洲。1981年在法国和比利时发现的最早的艾滋病人是非洲迁去的移民。1981年初,美国一名男性同性恋者患有多种感染并发现免疫功能严重破坏,于1981年底因多种感染而死亡,经研究被诊断为艾滋病,这是世界上第一例确诊为艾滋病病人。

Q:非洲贫血如何治疗吗??

你好:非洲贫血看青奥率你主要是患疟疾时出现过溶血性贫血,你可以增加営养.多吃鸡.鸡蛋.动物肝脏.猪血.红枣.桂元都有很好的补血疗效.可服补气血药如归睥丸.阿胶补血浆等。应当多吃蔬菜、瓜果,贫血患者在服用铁剂时,或在平时的饮食之中 ,应当经常吃一些富含维生素C的绿色蔬菜和各种瓜果,比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子等等。

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