调查显示,夏季因饮食不当引发腹泻或肠胃不适的人群高达六成
三成人直接食用从冰箱内取出的食物,超过84%的人从来不清理或偶尔清理冰箱
尽管已经立秋,天气依旧炎热。每年这个季节,肠胃疾病的患者大量增加,形成一个门诊小高峰,这与许多人不当饮食有很大的关系。
而最近的一项调查表明,夏季里,六成人因饮食不当引发过肠胃问题,而八成人夏季习惯于吃凉的或冰箱食物。
专家认为,夏季要特别重视饮食安全,尤其是冰箱食物的卫生。
逾八成人不清理冰箱 半数人食物保存不当
随着夏季到来,冰箱的使用一下子频繁起来。虽然冰箱对于食品有防腐保鲜的作用,但最近冰箱内新发现的一种致病微生物“李斯特氏菌”,引起了人们对冰箱食物的警惕。
调查显示,大多数人使用冰箱的方法并不得当:只有三成人在保存食物时能够做到生熟分开,在冰箱中密闭保存,而五成人是生熟都直接放入冰箱。
另外,冰箱的清洁并未引起足够重视。调查显示,只有15%的人表示会经常清理冰箱,超过84%的人从来不清理或偶尔清理。
虽然关于冰箱内保存食物不当致病的例子很多,可大多数人还是会把冰箱当作“保险箱”,认为把食物进行冷藏就可以杜绝病菌。
调查结果还显示,三成人会直接食用从冰箱内取出的食物,另外三成人只作几分钟的简单加热,只有不到40%的人能够做到对食物加热10-15分钟以上。
八成人常食用冰冷食物 贪凉成为夏季致病主因
暑天酷热难当,大多数人出现疲倦乏力、胃口变差等健康问题。调查结果显示,胃口差、胸腹胀闷、腹泻、腹痛成为夏季人们身体遇到的最主要问题。而俗话说,病从口入,饮食不当成为引发夏季疾病的最主要因素。
夏季细菌繁殖加快,食物容易变质,因此食用没有充分加热的食物很容易传染疾病。调查显示,夏季因饮食不当引发腹泻或肠胃不适的人群高达六成,只有四成人表示从未发生过肠胃疾病。
另一方面,夏季天气炎热,许多人习惯吃冰凉的食物,这也会引起肠胃不适。调查结果显示,近八成的人表示夏天会经常食用凉拌或冰的食物,认为天热吃凉的更舒服,只有两成人选择只吃加热了的食物。
同时,夏季露天的大排档成为许多人消凉纳暑的去处,这些地方的卫生条件不够完善也是引发腹泻或肠胃疾病的主要原因。此项调查结果比较乐观,超过八成人表示夏季晚餐会在家里吃自己做的饭菜,只有一成人选择经常吃户外大排档。
专家支招:避免夏季食物中毒?
对于如何避免夏季最容易发生的肠道疾病,多数人都有比较明确的了解。食用煮熟或加热时间充分的食物,少吃生冷食物和保持食物新鲜是人们认为最有效的两项措施。
对于食物中毒后的处理方法,近七成人表示不太清楚,选择去医院,另外三成人表示了解或非常了解解毒的方式。
对此,医学专家提醒大家:在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生,尤其要注意冰箱存放食物的卫生,冰箱要定期清洗,存放的食物要做到生熟分开,避免冰箱成为细菌的传播场所。熟食在食用前要加热消毒,温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。另外,夏季在外就餐时更要注意卫生状况,尽量不在街头小店或大排档吃东西,而且最好选择经过充分加热的食物,少食生冷凉拌食品。
从人体健康角度来看,夏季天气炎热,适当饮用冷饮、吃一点凉拌食物有助于消暑,但过多食用则会增加肠胃负担,导致消化不良,引发肠胃不适。因此,夏季贪凉,一定要适可而止。
呃就是之前就有了,只要有一点小事,就十分想打人,想把什么东西
神经性耳鸣治疗多长时间能恢复?
鼻窦炎口服液可以根治患了三年的轻微鼻窦炎吗
2月17日早上我的下面不小心碰到了弟弟的下面,但是肯定没有插
下巴挤过的痘痘。 现在长了凸起。 颜色和皮肤颜色差不多
12号吃了紧急避孕药 现在21号了没有撤退性出血 这个月还会
头皮耳后发际线阴毛处发红 白皮 掉屑 非常痒
头皮耳后发际线阴毛处发红 白皮 掉屑 非常痒
请问入职体检查出这个心电图,有什么问题吗,好奇怪啊
植物神经紊乱属于中医角度中的哪一种问题呢?
美尼尔综合征患者到底能不能游泳?游泳会造成什么危害?
我女朋友前几个小时喝了一点酒,好像有点着凉,发了39度的高烧
皮肤上有白皮,还痒一块掉,一块一块掉
吃了甲硝唑后2个小时后不小心喝了一口啤酒需要催吐吗
吐血嗓子疼,咳嗽 平时三四点睡觉
替普瑞酮阿嗪米特感冒药可以同时吃吗
同房过后发现避孕套没有到根部会不会怀孕,而且有粘液不知道是不
你好医生,想了解一下乙肝小三阳会传染吗,我是自小母婴传播导致
你好医生,我检查前一天晚上服用四粒速效救心丸,在前一天中午还
一星期内打两次飞机会影响什么吗?情绪不稳定,一脱裤子就想射
显示全部