美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。
调查表明,每10万名妇女中,每年乳腺癌的发病率为:中国6人,日本21人,北欧48人,美国91人。
这家研究所的科学家发现,白菜中有一种化合物,它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,这种化合物名叫吲哚-3-甲醇,约占白菜重量的1%。
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食物的防癌效果,根据你的描述,目前的研究没有发现有哪些食物可以致癌,也没有发现那些食物可以防癌,食物防癌是不存在的,食物中的元素对防癌有作用,不代表食物可以防癌。
医生建议:猴头菌片是用于养胃和中,用于慢性浅表性胃炎引起的胃痛。对于防癌的作用效果是不明显的,不建议用于防癌。需要防癌的药品,可以咨询当地附近的医生。
食物防癌的说法在朋友圈流传很广泛,很多人都觉得某些事物含有的特定元素可以抑制异常细胞发展成肿瘤。目前的研究没有发现有哪些食物可以致癌,也没有发现那些食物可以防癌。食物防癌是不存在的。食物中的元素对防癌有作用,不代表食物可以防癌。如果单纯处于防癌的目的只吃一个品种的食物,对健康是不利的。饮食要遵循多样化的原则,吃的食物尽量要多品种。