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家庭医生在线 来源: 家庭医生在线 2008/12/30 11:01:29

用料:

  马铃薯1个,海鲜鱼肉11O克(如石斑鱼肉、青衣鱼肉、无细骨的鱼肉均可),火腿1片切粒,洋葱切粒2汤匙,牛奶1杯。

芡:

  粟粉2茶匙,水2汤匙。

做法:

  1.鱼肉洗净,抹干水切小粒。

  2. 马铃薯去皮,洗净切小粒。

  3. 烧热镬,下油半汤匙,下洋葱炒软,加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲软,约煲10分钟,煲时用慢火。马铃薯软透后,放下鱼肉煮熟,加入火腿及牛奶煮至微滚,埋芡,待温度适合时,才可盛于汤碟内进食。

说明:

  小朋友除了可与大人一起饮老火汤之外,在适当的时候,也不妨专为小朋友做些他们喜欢的汤羹。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

(责编:方徽雯 )

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