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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2008/9/4 10:24:00

  有专家预测,凉茶有望成为国内唯一可以和可乐抗衡的民族饮料。在岭南地区,凉茶铺已成为一道不可或缺的“风景线”。关于“凉茶该怎样喝”、“凉茶越苦越清凉吗”,大部分凉茶“粉丝”都答不出个所以然来。

  丫丫今年 5 岁,平时蹦蹦跳跳、健健康康的,胃口也特别好。最近不知道为什么,丫丫突然精神不振,拉稀便,有时还说肚子痛。这下可把丫丫妈妈吓坏了,急忙带她去医院检查,查来查去都没发现什么问题。最后,医生经过层层深入“审问”才弄清楚真相:丫丫最近迷上了夏桑菊、板蓝根等清凉颗粒冲剂,觉得这些“糖水”好喝,竟然把家里存的都喝光了。最近天气热,奶奶也经常给丫丫喝凉茶,直接导致丫丫服用凉茶过多 , 不良反应随之而来。丫丫妈妈很奇怪 , 怎么凉茶也能喝出病来?

  因势而生,源远流长

  凉茶发源于广东、广西一带,这一地域气候温热潮湿,人们就将药性寒凉、能消解湿热的中草药煎水当饮料喝,以消除夏季人体内的暑气和湿热,或治疗喉咙疼痛等疾患;另外,凉茶还具有解腻提神、消除口臭等功效,不愧为“国家非物质文化遗产”。

  另一方面,不分青红皂白地长期服用药性苦寒的凉茶,很可能损伤人体阳气,影响脾胃功能和机体免疫功能。如有腹泻症状,更不宜喝凉茶。因凉茶对胃肠道有一定的刺激作用,会加快肠道蠕动,促使消化液分泌,造成越饮越“拉”的现象。像丫丫这么小的孩子,就算先天体质再好,一轮轮的凉茶灌下去,腹泻、腹痛等纷至沓来,可谓不足为奇。

  寒热有异,选择有别

  中医认为,人体体质可分多种,热性和寒性是其中最基本的两种;体质的形成与先天禀赋、情志、饮食、生活条件、疾病、社会因素等有关,男女老少体质也有差异。

  热性体质的人产热量高,体温也较高,易流汗,脸色微微泛红,易口渴或口臭,喜冷饮,易烦躁、上火、便秘;这类人应多吃寒凉的食物,如西瓜、香瓜、苦瓜、冬瓜、紫菜、白萝卜、雪梨等。热性体质的人由于流汗多,易上火和中暑,耐寒,因此寒苦的凉茶也能适应。癍痧茶、鱼腥草、金银花、二十四味、五花茶、板蓝根等都可适当饮用,但切忌盲目乱喝。

  寒性体质的人产热量低,手足温度低,怕冷,不爱运动,脸色较常人苍白,喜喝热饮,很少口渴,贪睡,精神不振;寒性体质的人应多吃温热性的食物,如木瓜、荔枝、菠萝、龙眼、水蜜桃、芒果、核桃等。对这类人而言,凉茶不宜多喝甚至不宜喝,夏天气候特别炎热时,可适当喝点芦根饮、绿豆汤、龟苓膏、红萝卜竹蔗水、罗汉果茶等偏中性的凉茶,即可达到消暑祛湿的效果,而且每次饮用量不能太多,以一小杯(约 100 毫升左右)为宜。

  总之,炎热的天气可饮用一定量的凉茶,但一定要把握好量,剂量和次数都不能过多。不同体质的人群要注意,小孩和体质虚弱的长者更应留心,喝前最好咨询医生的意见。一般每周饮用两次为宜。

  另外还要提醒大家:不要喝隔夜凉茶。过去,很多人会在临睡前把凉茶料放进大茶壶里,浸泡一夜后,第二天再喝。虽然这样做可以很好地泡出凉茶的味道,但实际上是不健康的。凉茶很容易滋生细菌,特别是大热天更容易发霉,哪怕用的是紫砂茶壶。

  区分热性体质和寒性体质:

  1 、即使是冬天也喜欢喝冷饮;

  2 、舌头(包括舌尖、舌体)的颜色呈红色;

  3 、大便多、臭味大;

  4 、常常有流口水的现象;

  5 、手脚长时间保持热暖状态;

  6 、两颊常常呈偏红色;

  7 、说话声音很大

  8 、经常不自觉睁大眼睛。

  答案“是”较多,可初步判断是热性体质,否则就可能是寒性体质。

 

(责编:吴燕 )

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