位于广州天润路 451 号的“湛一鸡菜馆”正是“酒香不怕巷子深”的又一代表。一进大堂就不禁被两边墙壁上远古浮雕式的壁画所吸引。粗犷的绿色线条勾勒出整墙带有各种含义的古文或图案，深深的刻在黄土色的墙上。无论是那一个个似曾相识的文字，还是似人似兽的图案，都带出浓浓的粤西古朴风情。
菜馆门口挂设“中国（广州）百凤朝阳烹饪大赛”团体金牌证书和菜式的相片。
菜馆老板是地道的湛江人，据他介绍菜馆所有的鸡肉、猪肉、海鲜一律由湛江新鲜运到。鸡是在果园饲养的走地鸡，完全不用饲料喂养，而且只选刚产第一次蛋的小母鸡，皮脆肉嫩，凭口感足已证明一切，号称“金牌鸡”。猪肉采用的是湛江农家猪，海鲜也是由湛江渔港新鲜供应！其“金牌鸡”不但自卖，还供应珠三角各大饭店，仅顺德陈村的南沅饭店“金牌鸡”的日需求就达百余只！
菜馆招牌菜：“金牌鸡”，白切鸡 78 元 / 只。
菜馆招牌菜：“金牌鸡”，茶香鸡 98 元 / 只。
菜馆独家菜：“石耳清炖鸡”， 15 元 / 位。
现正接受年宴预约：每桌 13 ～ 9 款菜式，奉送果盘，足 12 人份，价格约 988 ～ 388 元，任君选择，详情请致电 020 － 38825266 。
消费：中低档，人均消费水平 50 ～ 25 元，包房不设最低消费。
折扣：春节期间，
1 ）堂食 8.8 折（特价菜、海鲜、酒水除外）。
2 ）白切鸡、隔水蒸鸡特价优惠，凡点各色鸡菜式，全鸡送上汤菜一份，半只送杂菜煲一份。
3 ）“金牌鸡”外卖 49 元 / 只（需预约）。
营业时间：
上午 11 ： 00~ 下午 2 ： 00
下午 5 ： 00~ 晚上 9 ： 00
全年无休
客容量：大堂 10 围大台，每围 10 人；小房两间，各一围，每围 12 ～ 15 人。欢迎预约 商务聚会、各式宴请。
地址：天润路 451 号，天河北路万佳超市后；公车 811 途经， 133 路总站；免费停车。
联系： 020 － 38825266
菜馆独家菜：黄山石耳
